Τώρα τελευταία τη διαβάζουμε στους καταλόγους πολλών εστιατορίων. Σαλάτα του βοσκού λέγεται... Μόδα ή ένας τρόπος να παρουσιάσουμε με άλλον τρόπο τη γνωστή ελληνική σαλάτα, αγγουροντομάτα?
Από τι αποτελείται λοιπόν αυτή η περιβόητη σαλάτα του βοσκού?
Συστατικά
- 3 μέτριες ντομάτες χωρίς τους σπόρους κομμένες σε κυβάκια
- 2 αγγούρια κομμένα σε κυβάκια
- 1 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1/2 φλιτζάνι ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
- 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 2 κ.σ. ξίδι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Πως παρασκευάζετε?
Βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ
Ανακατέψτε το λεμόνι, το ξίδι και το ελαιόλαδο και προσθέστε αυτά στη σαλάτα. Αλατοπιπερώστε
Αφήστε τα υλικά να σταθούν για μία ώρα στο ψυγείο
Προσθέστε τη φέτα και σερβίρετε
(πληροφορίες:Tlife)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου