Γρήγορο, εύκολο και νηστίσιμο κέικ!
Υλικά:
2 κούπες χυμό πορτοκαλιού (μπορείτε να στύψετε και φρέσκα πορτοκάλια και να πάρετε το χυμό τους, το κέικ βγαίνει με καλύτερη γεύση)
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γεμάτη ζάχαρη
1 βανίλια
1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
4 κούπες περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα τρούφα σοκολάτας
βιτάμ
4 κουταλιές τις σούπας σιμιγδάλι
Εκτέλεση:
Ανακατεύεται όλα τα υλικά με το μίξερ ενώ τελευταίο ρίχνετε σιγά σιγά το αλεύρι.
Σε ένα ταψί μετρίου μεγέθους τοποθετείτε μια μπάρα βιτάμ (περίπου 2 εκατοστών πλάτος) και το βάζετε μέσα σε αναμμένο φούρνο για να έρθει να λιώσει. Μόλις λιώσει το βιτάμ και το αλείψετε παντού στο ταψί σας προσθέστε το σιμιγδάλι και στη συνέχεια ρίξτε από πάνω το μείγμα του κέικ που φτιάξατε.
Για να γίνει το κέικ σας χρειάζεται μόνο 30 λεπτά στους 180 με 200 C.
Σας ενημερώνω ότι έχει υπέροχη γεύση, δοκιμάστε το!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου