Πατατοσαλάτα με άρωμα Ελβετίας

Υλικά:

1. 4-5 πατάτες
2. 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3. 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4. 1 φλιτζ. Dill Cucumber salad dressing
5. 1 φλιτζ. καλαμπόκι
6. αλάτι
7. κλωναράκια μαϊντανού

Εκτέλεση:

Βράσε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για περίπου 40 λεπτά, όσο χρειάζεται για να μαλακώσουν, αλλά όχι και να λιώσουν κιόλας.

Στράγγιξέ τις και, αφού κρυώσουν λίγο, ξεφλούδισέ τις, κόψ’ τις σε κομματάκια και βάλ’ τις σε ένα μπολ.

Εκεί θα προσθέσεις τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και το καλαμπόκι, θα περιχύσεις με το Dill Cucumber salad dressing και θα ανακατέψεις.

Σέρβιρε γαρνίροντας με κλωναράκια μαϊντανού.

πηγή:http://www.loveforfood.gr/